Фландрия по обе стороны границы
Официальный стандарт указывает Бельгию и Францию как страны происхождения фландрского бувье и связывает породу с Фландрией по обе стороны государственной границы.
Отбор скотоводами
Скотоводы и погонщики Фландрии отбирали среди местных собак особей с нужными физическими и поведенческими качествами для управления стадами.
Старые фермерские задачи
Первоначально фландрского бувье использовали как пастушью, тягловую собаку и для привода маслобойки; модернизация сельского оборудования сократила эти задачи.
Современная служба
Современный стандарт прежде всего называет охрану усадьбы и фермы, защитную и полицейскую работу, а чутьё, инициативу и интеллект связывает с применением породы в работе по следу, связной и егерской службе.
Рабочая классификация
FCI относит породу к скотогонным собакам первой группы с рабочими испытаниями; действующий официальный стандарт опубликован 25 октября 2000 года.
Редакция FCI 2002 года
Английская редакция документа FCI датирована 27 сентября 2002 года; современный стандарт сохраняет требование рабочей пригодности породы.