Что известно точно, а что остаётся версией
Аскания-Нова находится в Херсонском регионе; историческую Таврию нельзя сокращать до Крымского полуострова. Остальные точные ранние даты требуют архивных ссылок и потому приведены только как положения исторической справки стандарта.
Южные степи и осторожная испанская версия
Официальный стандарт указывает Россию как страну происхождения, а предков породы осторожно связывает с бородатыми грубошёрстными собаками, пришедшими из Испании с тонкорунными овцами в южные степи; эта версия упомянута в собрании законов Российской империи 1830 года.
Местные скрещивания
По официальному обзору, привезённые собаки пасли и охраняли отары, а затем стихийно скрещивались с местными овчарками и борзообразными собаками.
Парижская выставка 1867 года
В 1867 году русская овчарка получила золотую медаль за красоту на Всемирной выставке в Париже.
Аскания-Нова и Фальц-Фейн
Целенаправленный отбор начался в 1898 году в крымской Аскании-Нова, имении Фридриха фон Фальц-Фейна; стандарт приписывает ему формирование современного типа и название «южнорусская овчарка».
Стандарт начала 1930-х
Название и последние типичные черты окончательно закрепили в начале 1930-х годов, когда в СССР утвердили первый официальный стандарт породы.
Современное назначение
Современное назначение — пастушья и охранная собака; FCI относит породу к овчаркам первой группы без рабочих испытаний, а действующий стандарт опубликован 22 августа 2017 года.